你有多依赖外卖？

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你有多依赖外卖？

外卖，早已在不知不觉中，成为许多人生活的一部分。有人把它当作节省时间的工具，有人视为调剂口味的选择，也有人尽量保持距离。在这件看似简单的日常习惯背后，每个人都有自己的理由与分寸。那么——你，有多依赖外卖？

文│罗一峰图│istock

徐磊
食店东主

对我来说，外卖已经不只是“懒得出门”的选择，而是一种更高效、更聪明的生活方式。

我平时在新加坡生活，饮食上比较偏爱中餐，平时不太方便专程去吃的优质中餐馆，我便点外卖。想吃什么，就吃什么，基本上能够快速解决。

越来越依赖外卖的原因? 主要是因为时间和交通成本越来越高。有时候为了吃一顿饭，来回交通与等待时间，加起来可能要1 至2小时。相比之下，点外卖，可以把省下的时间用在更重要的事情上。

另外，这也让我有一种把餐厅搬回家的感觉，可以让我实现很多原本只能在餐厅才能品尝到的美味。比如吃火锅，只需要方便自己点锅底和关键食材，加上家里已有的，或到超市补一些配菜，就可以有一桌很丰富的火锅，但我觉得更自由，更有参与感。

当然，你或许会说，怕麻烦，不如就交给女佣算了，但不是每个家庭的女佣都有好手艺的，更别说合口味的家乡菜。

有时候约朋友吃饭，在外面餐馆常见的问题是：难订位，人又太多，周末高峰期体验就更差。若是点外卖可，可简单多了。而且家里也较隐密，可以毫无顾忌畅所欲言。

总结一句，我依赖外卖，不是因为懒，而是因为它让我用更少的时间和成本，换来更高质量的饮食和社交体验。

网友@Seven：我算是比较依赖外卖的那一类人。做视频剪辑经常一坐就是几个小时，尤其赶项目的时候，基本不太会中断工作去外面吃。点外卖，一边吃一边继续剪。当灵感来了，更不想停下来。但长期这样不太健康，最近在慢慢调整。

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邵迎辉
自由业者

以前我常在外面跑工作，很多时候都是在外面解决吃的，也很少自己煮。有时在家也懒得开火，会直接叫外卖。也是想换换口味，比如东北菜，川菜，火锅这些，我都很喜欢吃。

孩子就更依赖快餐了，像麦当劳，披萨，意大利面，这些，他都常吃。他也不太愿意出门吃饭，一个是懒惰，也觉得无聊又浪费时间，宁愿待在房间里打电动。他的同学有时来家里玩，他们要吃东西，我基本上也是叫外卖给他们。

我自己也算好客，朋友偶尔会来一起看球赛或打牌。大其是晚上，附近10点后就没什么可以买了，只能网上点外卖，顺便点一些酒和下酒菜。

这样长期下来，其实开销蛮大的。外卖大概占了我收入的四分之一，最近空闲时我也开始慢慢自己煮，主要是觉得孩子一直吃油炸的东西不太健康，一直讲他，他也不太听。

以前也试过团购食材，但因为不是天天煮，常常放到不新鲜，最后还是浪费。现在如果要煮，我就当天去超市买。

目前我也减少了一些应酬，外卖和自己煮，大概各占一半，算是慢慢在调整吧。

网友@小D：我刚开始工作的时候，其实挺依赖外卖的，因为不太熟悉周围环境，也懒得到处找吃的。但慢慢熟了以后，就开始减少外卖了。主要是发现，其实公司附近有很多性价比很高的小店，走几步就能吃到，比点外卖还快。

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黄静
幼教老师

我没有利用手机点外卖的习惯，因为总觉得不太划算。比如一杯奶茶，动辄五六块，再加上送餐费，很容易就接近十块。虽然不是一笔很大的开销，但我总觉得不值得花这个钱。

这也和我的生活方式有关。我一家五口，我和先生都有工作，平日的三餐多由母亲准备。下班回到家，大家一起吃一顿家常饭。相比之下，外卖反而显得多余。

除了价格，我也会考虑营养。家里煮的饭菜，基本都有蔬菜、肉类和汤，搭配比较均衡。早餐也一定有鸡蛋、蔬菜和主食，这些都是可以自己控制的。外面买的食物虽然方便，但往往油盐偏重，食材品质也难以掌握。自己在家吃，会更安心一些，尤其是有孩子，更希望他们吃得健康。

当然，也不是完全不接触外食。周末我们通常会在外面吃，一方面让母亲休息，一方面也当作一种家庭的放松。偶尔同事一起点奶茶，凑单免运费，我也会参与一下，当作一种社交。

对我来说，我并不依赖外卖。与其说抗拒，不如说是不需要。就算真的想吃外面的东西，我更愿意走到楼下或对面打包，顺便看看想吃什么，而不是在手机上点。

网友@Faye：在新加坡生活，其实吃的选择很多，但真正有时间走出去吃的时候反而不多。点外卖最大的好处就是
“稳定”，知道自己点什么，大概多久能到，不会打乱工作节奏。不过我不会说自己完全依赖外卖。周末或不忙时，我还是会尽量去外面吃一顿，或者简单做点东西。

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顾克余
共和理工学院讲师

外卖早已成为了我们生活中的一部分。在国外，一旦有人下单，外卖送餐员总是希望在第一时间将外卖送到食客手中。越快越好！食客也会投桃报李，给予送餐员一个五星好评；反过来，如果不能按时送达，送餐员则会因此而遭到投诉，被克扣奖金乃至工资。在新加坡本地，食客通常不会太苛刻，除非货不对办或其它特殊情况。

新加坡本地的几个主要外卖平台, 骑手数量庞大，但至于本地有多少外卖送餐员并无公开的官方确切统计。有报道说，高强度工作者（如每日工作12 小时以上）月入可达数千甚至上万元。这其中，甚至不乏毕业于中国清北，乃及英国名校的硕士博士等高材生。对此，网络上褒贬不一。有人觉得既然读到了很高的学历学位，最后却成了外卖骑手，似乎成了‘读书无用论‘的代名词。当然，也有人表示尊重个人选择。

据传新加坡约有三分之一的居民依赖外卖及外食服务，这一比例非常高。而这其中，又以年轻人为主力军。他们需求不一。有的年轻人会熬夜工作，玩游戏等等。手指轻轻一点，外卖递送到门，既方便快捷，又解决了燃眉之急。一个关键问题是，外卖是否真的安全？所用的食材是否真正新鲜？有没有添加剂？最后做成了人人担心的“预制菜”。最令人担心的是这些预制菜含有大量防腐剂，对身体健康有一定的潜在影响。

疫情期间，我经常看到外卖骑手的身影，疫情过后，少了很多。就我个人而言，我还是喜欢自己亲自去食阁点餐用餐，因为叫外卖的费用真的不便宜呢！叫一次外卖的费用几乎等同于吃两次餐食的价格。综合起来，我希望尽量自己做饭，比较安全卫生。如果实在不想做饭，可以到家附近的食阁享用美食。当然，偶尔真的不想出门，那么就叫一次外卖吧！

网友@J姐：我一般是“工作日适度依赖，周末尽量回归正常”。偶尔和朋友出去吃，也会选一些自己喜欢的餐厅，当作一种放松。

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