南洋女子中学学生作品
指导老师：尤今
红烧肉
文·许若昀 (中三)
小时候妈妈上班忙，幼儿园下课后，便到奶奶家吃晚餐。记忆中，稚嫩的脸庞总是枕着折叠在桌上的双臂，两条腿一晃一晃的，眼珠巴巴地盯着厨房的方向。
奶奶喜欢把红烧肉炖上好久。砂锅上桌，锅盖一揭，调料的辛香与肉块的醇香扑面而来 ─ 一锅热气腾腾的红烧肉呈现在我眼前。肉块儿有肥有瘦，用筷子轻轻一夹，霎时肉汁四溢。红烧肉入口即化，肥而不腻，烂而不碎。卤子在我的味蕾绽放，起舞。奶奶的红烧肉总是加上土豆还有豆角。土豆的口感绵绵的，加上稍有些脆的豆角放进口中，真是绝配。这红烧肉无论做过多少遍，对我来说还是玉盘珍馐，生怕少吃了一口。奶奶总说：“慢点，慢点，没人跟你抢。”爷爷有时恐吓着要抢我碗里的红烧肉，奶奶便瞪着眼睛骂他臭老头子。
八岁那年，我离开了家乡。妈妈是湖北人，盘盘都是爆炒辣菜。我在不知不觉中过上了一种全新的生活，爷爷奶奶，也变成了电话上的一声问候。
不知是哪一天，妈妈兴起，在桌上摆出了一盘点缀着剁椒的红烧肉。我咬下一口肉，火辣辣的肉汁流入喉中，回忆也像洪水一样流入了我的脑中。
呀，好久不吃红烧肉了啊。多久没吃了呢？多久了呢……
自那天起，我时不时叫妈妈做红烧肉给我吃。我说：“少放点辣！多放蔬菜！”妈妈抹一把额头上的汗，把锅一放，瞪着我，说：“你会，你来做呀！”
红烧肉从此没了后续。我模糊地意识到了，妈妈做不出奶奶的红烧肉。
下了飞机，踏上了阔别三年的土地。我跟爷爷奶奶来了一个熊抱之后，说的第一句话就是：“奶奶，我想吃红烧肉啦！”奶奶笑容满面，以粗糙的手心摩挲着我的手背，说：“这还不容易，奶奶给你做！”
又回到了熟悉的饭桌，熟悉的香气飘入了我的鼻孔。一瞬间，我恍若还是那个迫不及待地等着奶奶做饭的孩童。奶奶端上砂锅，我夹起一吃，肉块儿仿佛没有昔日那么美味，肉有点太烂、汁太淡……可我的泪还是滴到了碗里，我咀嚼着，奶奶的爱，从肉块里源源不绝地泛了出来。
甜烧饼
文·谢函雨 (中四)
路边小摊卖的烧饼，是我小时候最喜欢吃的。
那个时候，我大概五岁左右，还没有移民到新加坡。从我家走到学校，大约要二十分钟，途中要过一条长长的马路。马路旁边有一个摆摊卖烧饼的大爷。他是个年过六旬的老人，有着花白的头发和满脸的皱纹。大爷做的烧饼真的很香，我在离他的摊子十几米远的地方都闻得到随风飘过来的香味。这时，我就会拉着接我放学的妈妈，快
步走到摊子那里买烧饼。
“师傅，来个烧饼吧。”妈妈说。
“加糖加糖！我喜欢甜的！”我会在旁边附和道。
“好嘞！”大爷会高兴地应一声，接着把饼往炉子上一放。烧饼在炉子上煎着，发出“滋滋”的声音，十分诱人。等白色的饼变成金黄色后，再撒上芝麻，热腾腾的烧饼就出炉了。他会把煎好的烧饼放进纸袋里递给我，然后露出慈祥的笑容，告诉我要小心拿着。
之后，我拿着热乎乎的烧饼，一边走一边吃。甜烧饼的外层脆脆的，里面软软的，一口咬下去，芝麻香扑鼻而来。对当时的我来说，没有什么是比这更幸福的事了，特别是在寒冷的冬天里，吃着热乎乎的烧饼，整个身子都变得暖暖的。每个星期去买烧饼成了我童年的珍贵回忆，那个烧饼也成了我记忆中最好吃的东西。
大概一年之后，我和父母移民来到了新加坡。在新的环境里有诸多不适，所以那时我非常的想念在中国吃的那个烧饼，常常想，回国的时候，一定要再去买来吃。由于父母工作忙碌，每次回国的时间都很短，一直没有机会去找那个烧饼摊。
将近十年后，我独自回国，才有机会去寻找那个烧饼摊。
随着这一区这几年来的发展，那个烧饼摊十有八九已经不在了；虽然我也有心理准备，但是，当我真正站在那栋新建的大厦前，心还是沉了下来。
妈妈知道后，安慰我说：“没关系，以后会碰到到更好吃的。”但是，我竟然再也吃不到比那个更好的烧饼了。也许是我把以前的那个味道想象得过于完美、也许我想念的不是味道本身而是当时的那个氛围。不管是什么原因，我现在吃烧饼的时候，再也找不到小时候那种简单的幸福感了。
地瓜粥
文·陈楠 (中三)
六岁时，阿嬷曾经连续煮三天地瓜粥。我瞅着无精打采躺在粥里的地瓜，食欲逃之夭夭。
阿嬷看着长吁短叹的我，说：“这地瓜粥呐，曾经救过我的命，是我一辈子吃不腻的味道。”阿嬷的思绪被拉回那遥远的年代，她娓娓道来：“可怜啊，1959年困难时期，学生们都得去公社参加劳动，否则就得饿肚子⋯⋯”
“不干活就没饭吃？这么惨啊！”我觉得匪夷所思。爱听故事的我来了劲，没想到，阿嬷的故事完全颠覆了我对地瓜粥的看法。
阿嬷说：“当年实行农村大食堂，放学后就得干活，到队旗升起时才能收工吃饭。偏偏掌勺的是个吝啬鬼，饥肠辘辘的我们只好忍饥挨饿。”
那段全民挨饿受冻的艰苦岁月，简直无法想象。
“那时候，每人只分到一小碗地瓜粥。这一碗地瓜粥虽然不能填饱肚子，却挽救了不少生命。”说到此处，阿嬷露出一副“回首前尘，感慨万分”的样子。“端着那碗地瓜粥，我就像捧着一块金子。软软的地瓜甜而不腻，入口即化，那粥⋯⋯令人齿颊留香。”
“地瓜粥真的这么好吃？”
“当然了！记得那段日子，我经常梦到吃不完的地瓜粥，每次醒来发现什么也没有，肚子又咕咕直叫，眼泪就在眼眶里打转。”
“三年困难时期，多数百姓都得挨饿！”阿嬷长叹一声：“我们家还算幸运，靠着这地瓜粥，总算熬过来了。哎，往事不堪回首哇！”
说到这儿，阿嬷捧着那碗地瓜粥，喃喃自语：“这是天底下最好吃的！”
我百感交集。那饥饿的年代已经过去，可阿嬷对地瓜粥的爱却没被岁月冲淡。
自那以后，阿嬷每每煮地瓜粥，我都细嚼慢咽。偶尔，一个念头会跃出脑际：要是有一天，我连地瓜粥都没得吃，该怎么办？我越想越怕，地瓜粥也越吃越香。
后来，我离开了故乡，地瓜粥成了我舌尖一缕弥久的香味、心头一种永恒的怀念。
阿嬷的地瓜粥，是苦难岁月中的一缕阳光，是人生道路上的一线希望。想着阿嬷的故事，地瓜粥那独一无二的味道，透过时光厚厚的帷幕，钻进了我心里。
南洋女子中学学生作品
指导老师：尤今
