良木园酒店

良木园酒店

在我国74 项国家古迹中，仅两项为酒店，其一是创立于1887年的莱佛士酒店， 其二是本期主角 —— 创立于 1900年的良木园酒店，它较之前者年轻一点， 但也已经121岁了。

由于历史悠久，且耸立于三岔路口边的山岗上位置优越，再加上建筑造型异常出众，人们即使没进入它里面，也不可能忽略它的存在。 良木园酒店因而投影在许多本国人乃至外国游客心中。

原是德国人会所

良木园酒店在生命旅程中曾经历大规模扩建。被纳入国家古迹名册而受到法律保护的，仅是它的主楼。这栋楼的用途原非酒店而是会所——条顿人会所，供外来的德国人聚会。它是在落成18年后易主，摇身一变而成为集餐馆、咖啡 座、娱乐于一炉的场地，并以英国的Goodwood 赛马场命名古德伍德厅，至1929年转变为 Good wood Park酒店。

查Goodwood House乃是英国南部山明水秀的西萨塞克斯郡一位公爵的庄园，附近的古德伍德赛马场即由其家族管理，在英殖民地时期将 Goodwood Park用作酒店名称何其贴切！而我特别欣赏它的意译中文名，不但想起谚语“良禽 择木而栖”，亦幻想假如旅人是飞来飞去的鸟 儿，便都会选择这家“良木”酒店作为旅途中的落脚处。多好的意象，难怪酒店多年来屹立不倒！

然而，它却历经风雨。在日治时期为日本高官府第，和平后曾是军事法庭。主人也数次更换，1968年为本地已故银行家邱德拔收购，目前由其家族拥有和管理。

位于史各士路22号的良木园酒店主入口气派不凡

德国文艺复兴风格

由英国建筑师比德韦尔（R A J Bidwell）设计的良木园酒店主楼，令我想起德国文艺复兴风格。它仿佛不断地在述说它为德国人会所的前身。

看主楼旧照片，怦然心动。只见建筑物的原样，比现在还要吸睛。它的焦点元素 —— 一个高 耸的八角塔，比目前的更壮观。这是因为它的攒尖顶不但比较高，其上还添一小塔 （lantern）。

另一个很大的不同是原建筑外墙的饰面并非全是灰泥加涂料。大部分的墙乃是用饰面砖砌成，仅窗框、隅石例外，因而在色泽、质感上产生对比。吉布斯框（Gibbs Surround），一种 以18 世纪英国建筑师吉布斯命名，凹凸分明的装饰主题，大量应用于窗户，更增强了建筑物的个性。

现有主入口大圆拱所框着的门廊，两侧两个半园山墙及其上的灰泥装饰，则大致和从前的相同。主入口原本供车子落客的门廊连接一道壮阔的楼梯，使整个“进入” 的过程气派非凡。

不寻常的工作导览

小时候看莱佛士酒店、良木园酒店，总觉得 它们高不可攀，就如当年经过不久前走入历史的罗敏申百货公司，仅看橱窗，即使走进里面也只是看而不买。而上述两家酒店简直连进也没进去过，仿佛它们是属于另一阶层人士的“领土”。

进入良木园酒店应该是工作之后的事了。 第一次结缘是因一个特别的任务：上司指定当向导，带领两位将设计一处新加坡大使馆的美国建筑师作狮城一日游，让他们了解我国建筑传统获取灵感。记得那是1990年，我是年轻建筑师，从未做过向导但对此任务极感兴趣。先设计路线——离不开市区里一些出色的老建筑和几个主要的保留区，但也涵盖市中心以外值得一看的精品。先亲自走一趟“彩排”，方信心满满“上 阵”。良木园酒店是此行一个观光点，其中餐馆 也是我们在午间用餐的地方。

多年后我有机会到海外做项目。第一次出差的城市是济南，客户竟也安排年轻建筑师带我看当地古迹获取灵感。来到“四面荷花三面柳”的大明湖，中学课文《老残游记》黑妞白妞说书情景蓦地在脑海中冒出，一时感动莫名。

良木园酒店的主楼是我国国家古迹

从陌生变得熟络

一回生，两回熟。与良木园酒店的感情，从喜爱和光顾其中餐馆，至也到其咖啡座用英式下午茶或本地下午茶，甚至特地往其西饼专卖柜台买蛋糕……这么多年的支持，虽不频密，但也足以做其“粉丝”了。

去年病毒阻断期过后，当堂食再次许可时， 良木园酒店的中餐馆乃我与家人重访的首个餐馆。喜见它因新装修而添新意，但从窗外望向泳池，那种旧时代老酒店的风情犹在，而这显然是其魅力所在。

现在看这泳池“老款”，但读良木园酒店历史，发现它原来是本地首家提供游泳设施于其住客者的酒店，可追溯至1947年。 而它在本国创 下的第一，还包括1950年代第一个冷气酒库， 1961年第一辆冷气酒店德士，何其前卫。它更接待过无数尊贵的客人，包括英皇室贵族、政治家、影星。它高塔底下独一无二超级昂贵的套房，也只有此等人物方能体验了。

这回重访的另一惊喜，是发现到连接中餐馆与咖啡座廊道中的一段已添加了摆设柜，将酒店的故事及一些历史性物品摆放出来，就像个小小博物馆，让到访者都能走一段简短的时光隧道。 这是颇值得嘉许的。

（作者为本地建筑师兼作家）