一碟饭的多元滋味 陈爱薇2025-10-08T11:18:08+08:00 从华人传统的经济菜饭到娘惹、到马来风味，一道道述说多元文化融合的味蕾风景。 [全 文] 一碟饭的多元滋味陈爱薇2025-10-08T11:18:08+08:00
粽子文化大变身 陈爱薇2025-07-03T09:13:32+08:00 从南洋娘惹粽，到佛跳墙粽，再到清真仁当粽，一年到头，粽横全岛。 [全 文] 粽子文化大变身陈爱薇2025-07-03T09:13:32+08:00
把世界文化“卷”入口 陈爱薇2025-04-06T15:02:20+08:00 一张饼皮，包裹不同食材，即成一道经典小吃。 [全 文] 把世界文化“卷”入口陈爱薇2025-04-06T15:02:20+08:00
奇葩口味南洋雪糕 陈爱薇2024-12-27T15:30:20+08:00 猪肠粉、枇杷膏、菊花、枸杞、辣椒都是制作灵感，创意满满。 [全 文] 奇葩口味南洋雪糕陈爱薇2024-12-27T15:30:20+08:00
“联合国”饺子异彩纷呈 陈爱薇2024-10-09T22:55:54+08:00 融合多国元素，勇于创新口味。 [全 文] “联合国”饺子异彩纷呈陈爱薇2024-10-09T22:55:54+08:00
西餐桌上的儿时记忆 陈爱薇2024-04-06T17:08:44+08:00 融入不同籍贯菜的美味元素，童年回忆转为舌尖上的惊喜。 [全 文] 西餐桌上的儿时记忆陈爱薇2024-04-06T17:08:44+08:00
清真美食的多元风味 陈爱薇2024-01-02T01:11:17+08:00 “清真”（Halal）认证料理不局限于马来餐。 [全 文] 清真美食的多元风味陈爱薇2024-01-02T01:11:17+08:00
厨师，拜托了！ 陈爱薇2023-07-07T15:10:05+08:00 “拜托你了，交给你了”，常用在高级日本寿司店，顾客不点餐，厨师按季节和新鲜度决定菜式，体现顾客对厨师的充分信任。香港也很流行，称为“厨师发办”，在新加坡更直接称为“厨师做主”。 [全 文] 厨师，拜托了！陈爱薇2023-07-07T15:10:05+08:00
